Třída III. B

Z pole až na talíř

Program ve Skanzenu Rochus

Co se všechno musí stát, abychom si koupili rohlík nebo chleba?

Naši předkové to měli velice složité, přečtěte si.

Nejprve musíme mít kvalitní zeminu, která nám vznikala velmi dlouhou dobu z kamení, odumřelých zbytků rostlin a živočichů, vody a vzduchu. Do takové zeminy zasadíme obilná zrna. Když máme úrodu sklizenou, obilí vymlátíme a získáme tak plevy a zrno. Část si necháme na příští rok, aby bylo co znovu zasadit a zbytek pomeleme. Slámu z obilí můžeme použít na slaměné došky na střechu a plevy přidáme do hlíny, ze které vyrobíme ve formách nepálené cihly, kterým se říká kotovice.

Dům máme skoro postavený, ale hlad nás trápí dál. Přinesli jsme si k peci naši pomletou mouku a z těsta, které bylo vyrobeno z kvásku, vody, mouky, soli a koření, jsme si vytvarovali chlebové placky.

Po vložení do pece jsme se jenom dívali, jak nám placky zlátnou. Ty voněly a chutnaly!